Restoran Açarken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

Restoran Açarken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Yeni bir iş kurmak, bir girişime atılmak isteyenlerin aklına gelen başlıca fikirlerden biri restoran açmaktır. Bu sektörde başarıya ulaşmak istiyorsanız dikkat etmeniz gereken bazı hususlar mevcuttur. Peki restoran açarken nelere dikkat etmeliyiz? Dikkat etmeniz gereken en önemli noktalardan bir tanesi doğru hedef kitleyi belirlemektir. Restoranın hedef kitlesi, hedef müşterisi kimlerdir? Hedef kitlenin ışığında mekan seçimi yapılmalı ve bir de restoran programı oluşturulmalıdır. Restoran yazılımı çok önemli bir kavramdır. Restoran programı bir restoranda bulunan teknoloji destekli altyapıların, cihazların, yazılımların tümünü kapsar. 

Tüm restoranlara girdiğinizde mekanın birkaç yerinde bilgisayar ekranları, personellerin elinde mini cihazlar olduğunu görürsünüz. Bu cihazlar yardımıyla personeller siparişleri alıp kaydeder ve bilgisayar ekranlarından da masaların hesap takibi yapılır. Bu bir diğer ifade ile bir adisyon sistemidir. Bu sistem birçok restoranda, kafede bulunur. İşte bu sistemlerin kolaylaştırıcı özellikte ve basit olması önemlidir. GoPOS Restoran programı onlardan bir tanesidir. Personellere verilecek kısa bir eğitimden sonra tüm personellerin kolay bir şekilde kullanabileceği nitelikte olmalıdır. Adisyon yazılımı firmaya stok, maliyet kontrolü yapabilme imkanı da sunmalıdır. Stokta hangi üründen ne miktarda kaldığını bilmek; işletmeye strateji ve planlama alanında katkı sağlayacaktır. Ayrıca yine adisyon sistemi kullanıcılarının sade bir arayüz ile kolayca masa takibi yapmasını sağlamalıdır. Bunlara ek olarak; rezervasyon bilgilerini, pos hareketlerini, paket siparişlerini ve yemek kartı hareketlerini takip etme olanağı vermelidir.

Leave A Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir