Ay: Mayıs 2020

Garson veya Servis Elemanında Gereken Özellikler Yemek sektöründe hizmet veren işletmelerin tamamına yakınında garson ya da diğer adıyla servis elemanları bulunmaktadır. Self-servis olarak nitelendirilen sistemin dışında kalan işletmeler her zaman servis elemanlarına emanettir. Bu elemanların kalitesi, direkt olarak işletmenin kalitesine yansımaktadır. Gelen misafirlerin garsonlar hakkındaki düşüncüleri aynı zamanda işletmeye ait düşünceleri olmaya başlar. Gelen ürünlerin kalitesi çok iyi dahi olsa,

Okumaya devam et